4 октября 2022

Сезон арбузов в Днепре: кому по карману сочный десерт?

Related

В Днепр прибыл известный профессор из Чикаго Ром Стивенс

Несмотря на полномасштабное вторжение, врач-анестезиолог не побоялся посетить Украину...

На Днепропетровщине зафиксирован случай отравления грибами 2-х летним ребенком

В Днепропетровской области подтвердилась информация о зафиксированном медиками случае...

Днепровский молодежный театр: афиша сентября

Репертуар в Днепровском молодежном театре на сентябрь этого года...

Share

Округлые, сочные и очень дорогие! В этом году, чтобы полакомиться арбузом, понадобится выложить из кармана несколько сотен гривен. Самая главная причина высокой стоимости — в этом году недоступны херсонские из-за временной оккупации данной территории Россией. Но немного полакомиться в Днепре красной ягодой, сообщает сайт idnepryanin.com, все же можно будет. Бахчевые хотя и не из Херсона, но тоже очень вкусные и ароматные. Откуда привозят, в какую цену продают и безопасно ли их есть?

В этом году Днепропетровщина без херсонских арбузов

Уже не первый месяц на прилавках магазинов и рынках лежат крупные полосатые ягоды. До начала войны главным поставщиком арбузов была Херсонщина и Одесская область, но теперь покупателям доступны преимущественно из Запорожской и Днепропетровской областей: Соленое, Магдалиновка, Петриковка. Продавцы акцентируют на том, что в этом году завоз арбузов намного меньший, поэтому цены кусаются.

На центральном рынке города за килограмм сочного десерта придется выложить в среднем 30 гривен. А один арбуз весит примерно до десяти килограмм.

В магазине бахчевые немного дороже, в среднем на 1-5 гривен за килограмм. Но ценителей сезонной ягоды это не пугает, потому что еще одним немаловажным фактором для некоторых покупателей является место покупки, находящееся рядом с проживанием.

Специалисты отмечают, нынешняя цена на арбузы – рекордная за последние десять лет, причем рассчитывать на удешевление продукта с течением времени не стоит. Максимум, что прогнозируют по снижению стоимости – это -20% на оптовом рынке, это подчеркнул руководитель проекта “АПК-информ: овощи и фрукты Александр Хорев.

Есть ли нитраты в таких дорогостоящих арбузах?

Отечественные специалисты отмечают, что нитратов в арбузах можно не опасаться. Это является нормой для таких ягод. Тем более, природную продукцию тщательно проверяют перед тем, как попасть к покупателям.

Если вы все равно опасаетесь есть арбузы, желательно тщательно помыть плоды перед тем, как их употреблять. В мякоти плода содержится наименьшее количество нитратов, поэтому рекомендуется есть именно мякоть арбуза без выгрызания корки.

В пределах нормы нитраты – это не совсем страшно, главное, чтобы их содержание не превышало норму в 8 граммов.

фото: blog.liebherr.com

При попадании в организм нитраты (это производная азотной кислоты) окисляются и действуют на эритроциты, сопровождающиеся метгемоглобинемией, или другими словами отравлением. Отравление нитратами может вызвать тошноту, диарею. В случае небольшого количества нитратов в плодах – для организма их употребление пройдет без последствий.

Разрезанный арбуз врачи советуют съедать сразу, потому что во время длительного хранения открытая ягода может принести вред. Диетологи отмечают, что ни в коем случае нельзя покупать уже разрезанный арбуз, только целый и без видимых повреждений. После покупки его нужно тщательно вымыть и разрезать, остатки которого хранить только в холодильнике.

Употреблять арбуз нужно умеренно, отдельно от приема другой пищи. Это убережет от резкого роста уровня глюкозы в крови. Несмотря на то, что сахара в арбузах немного, но при поедании более одного килограмма мякоти сразу прибавит в крови +60 граммов сахара мгновенно.

.,.,.,.