Незвичайні новинки дніпровських ресторанів: гастрономічні винаходи

5. May 2020 Yelyzaveta Supivska

Кафе і ресторани міста Дніпро в боротьбі за клієнтів придумують все нові і нові страви. Хтось включає в меню фісташковий лимонад, а хтось пробує додавати в оладки кальмарів або робити бургер з одного авокадо і риби. Ми зібрали в одному огляді найнезвичайніші страви, які можна замовити в Дніпрі. Детальніше читайте на idnepryanin.

Вафлі з м'ясом і помідорами

Якщо вафлі завжди асоціювалися у вас з солодкими десертами, ця дивина вас здивує. У центрі їх можна замовити з м'ясом. На бельгійську вафлю кладуть шматки смаженої телятини, болгарського перцю і помідорів чері. Все це поливають негострими соусами Айолі, блю-чіз і песто. Порція – 375 грам.

  • Де: The Place, вулиця Михайла Грушевського, 2
  • Вартість: 149 гривень
  • Коли: щодня з 10:00 до 01:00
  • Парковка: немає
  • Літній майданчик: є

Бурякова ікра

Ікра буває не тільки червоною, чорною і кабачковою, але ще і буряковою. Таку готують в «Репортері». Блюдо відносять до холодних закусок. «Заморську» ікру подають з декількома пряними тостами, кропом і соусом.

  • Де: «Репортеръ», вулиця Барикадна, 2
  • Вартість: 68 гривень
  • Коли: щодня з 07:00 до 02:00 (середа з 07:00 до 00:00, чт-сб – цілодобово)
  • Парковка: немає
  • Літній майданчик: є

Панкейки з кальмаром

Виявилося, що оладки можуть бути не тільки з тіста або кабачків, але і з кальмарів. Так-так, вам не здалося. В Coast готують оладки з овочів і морепродуктів. М'ясо кальмара дрібно рубають і додають в блюдо. В кінці оладки поливають гострим соусом.

  • Де: Coast, Січеславська Набережна, 61
  • Вартість: 155 гривень
  • Коли: щодня з 12:00 до 00:00
  • Парковка: немає
  • Літній майданчик: є

Авобургер

Якщо ви подумали, що це просто черговий бургер з додаванням авокадо, то ні. Все набагато складніше. Зернову булочку тут взагалі замінили на цілий авокадо. Всередину (там, де кісточка) залили соус песто, поклали м'ясо слабосоленого лосося, яйце, в'ялені томати і медово-гірчичний соус. В кінці все це посипали насінням чорного кунжуту.

  • Де: «Где все», вулиця Писаржевського, 26
  • Вартість: 145 гривень
  • Коли: щодня з 8:00 до 23:00 (у вихідні з 10:00)
  • Парковка: немає
  • Літній майданчик: є
авобургер

Салат в ролах

Салат з ростбіфом давно став звичайним блюдом в місцевих кафе. Тепер його придумали загортати в японські роли. Той же салат, але в незвичайній формі і з додаванням крем-сиру. Можна замовити як гострий, так і «ніжний» варіант цієї страви. Порція – 220 грам.

  • Де: ресторан «Кеди мистецтвознавця», вулиця Михайла Грушевського, 4
  • Вартість: 125 гривень
  • Коли: щодня з 12:00 до 23:30
  • Парковка: немає
  • Літній майданчик: є

Лососеві оладки

Про панкейки з кальмаром ми вам вже розповіли. Тепер час оладок з лососем. Їх готують з кабачків, кропу і зеленої цибулі. Потім додають м'ясо риби в сухому пряному маринаді з коньяком. Порція – 300 грам.

  • Де: «Где все», вулиця Писаржевського, 26
  • Вартість: 145 гривень
  • Коли: щодня з 8:00 до 23:00 (у вихідні з 10:00)
  • Парковка: немає
  • Літній майданчик: є

Фісташковий лимонад

Не тільки їжею, а й напоями дивують місцеві заклади. Лимонадом зі смаком цитрусових або ягід уже нікого не здивуєш. Тому в Roadhouse пішли далі і спробували зробити содову з горіхів. Фісташковий лимонад вийшов зеленого кольору. Зверху традиційна пінка, як у будь-який крем-соди. Сподобається тим, хто любить дуже солодкі напої.

  • Де: Roadhouse, вулиця Генерала Пушкіна, 42-Б
  • Вартість: 55 гривень
  • Коли: щодня з 09:00 до 23:00
  • Парковка: є
  • Літній майданчик: є