Когда вы думаете о приготовлении еды с каннабисом, первое, что приходит на ум, это старая добрая лучшая классика — брауни. Однако как оказывается, с помощью конопляного масла или оливкового масла, наполненного каннабисом, можно приготовить много других рецептов, причем в диапазоне от завтрака до ужина. А о том, где и за сколько купить для этого семена каннабиса читайте по ссылке: https://femseeds.com.ua/rus/.
Правильно выберите сорт каннабиса
Но для начала приготовим масло из каннабиса или правильнее каннабутеру. Это проверенный временем способ добавления каннабиса в пищу, поскольку многие рецепты содержат масло как ингредиент. Обезуглероживание с помощью технологии sous-vide сохраняет ароматные цветочные соединения конопли, известные как терпены.
Поскольку вы можете почувствовать уникальные качества своего каннабиса, используя этот метод, выберите сорт с желаемыми характеристиками. То есть учитывайте, что некоторые штаммы имеют противовоспалительные эффекты, тогда как другие известны тем, что снижают аппетит.
Итак, приступаем к приготовлению премиум каннабутера. Для этого нужно измельчить почки конопли на мелкие кусочки. После чего насыпьте молотый каннабис в пакет, который закрывается с помощью вакуума, добавив 3 столовые ложки дистиллированной воды, после чего полностью запечатайте, выкачав воздух.
Включите циркулятор, поставьте туда воду и когда его температура достигнет 200 градусов, опустите герметичный пакет в воду и де карбонизируйте его в течение 30 минут, переворачивая каждые 5-10 минут, чтобы убедиться, что каннабис погружен. После этого переместите пакет в миску с ледяной водой. Это делается для того, чтобы сохранить терпены, дайте остыть 10 минут.
Как хранить конопляное масло
Разогрейте сливочное масло в небольшой кастрюле, добавьте каннабис и кипятите 20 минут, часто помешивая. Снимите кастрюлю с огня и дайте масляной смеси настояться еще 30 минут. После этого процедите смесь через мелкопористое сито в неглубокий контейнер с герметичной крышкой, нажимая на все твердые частицы, оставшиеся в сите, чтобы выжать весь каннабис. Примерно получится 12 столовых ложек или 3/4 стакана каннабутера. Это примерно с 43 мг ТГК на столовую ложку.
Храните масло в холодильнике и используйте в течение 30 дней для приготовления других блюд.