Мороженое – это вкус детства? Конечно – да, особенно для взрослых. Ведь и они не прочь полакомиться вкусными изделиями, в частности летом, когда на улицах Днепра бурлит невероятная жара и появляется желание зайти в ближайший магазинчик, отведать чего-нибудь вкусненького и холодного, а в идеале еще и прогуляться вдоль берега реки. Такое сочетание понравится любому жителю города. Далее на idnepryanin.
В этой статье мы подробнее рассмотрим историю и виды мороженого, торговые марки и то, как днепряне решили открыть свое производство замороженного крафтового десерта.
История мороженого
Первое мороженое появилось в Китае, в III веке до нашей эры, когда для необычного десерта смешивали снег, лед и кусочки фруктов или цитрусовых. Следующим этапом, спустя несколько сотен лет, стало добавление молока, что сделало десерт более похожим на современный. Но понадобилось немало веков, чтобы этот удивительный десерт прославился на всю Европу. И следующей страной, которая узнала и сделала свои взносы в приготовление мороженого, была Италия. А в Украину такой десерт попал еще во времена Киевской Руси, и, конечно, в наш город тоже, но он сильно отличался от европейского. Ингредиенты были такими, что были в избытке у каждого жителя города – сыр, сметана, яйца, сахар и изюм. Из полученной массы после замеса лепили различные фигурки, которые затем выставляли на холод, чтобы дети уже на следующий день могли насладиться необычными и полезными лакомствами.
В XXI веке редко можно увидеть детей, гуляющих по городу с мороженым в руках, особенно приготовленным в домашних условиях, а, как оказалось, совсем немного веков назад, такое зрелище можно было увидеть повсюду, поскольку это был главный десерт, на который не нужно было тратить много времени, сил и ингредиентов.
Однако мороженое, таким как мы его знаем и покупаем в каждом магазине Днепра, появилось благодаря американской рецептуре, которая была запущена в масштабное производство. Если бы не их изобретательность, дети бы до сих пор бегали по заснеженным улицам города с творожными вкусностями в руках.
Виды мороженого
Пломбир и молочно-сливочное мороженое
Людям было мало обычного мороженого, поэтому начали появляться разные виды и вкусы. Пломбир – это основа, которая влюбила в себя горожан и будет в моде еще не одно столетие, в состав которого входят: молоко, сливки, сахар, куриные яйца и разные наполнители по вашему вкусу. Дальше похоже, но не совсем, молочно-сливочное мороженое. Многие принимают эти виды за один, но это не так. В первом случае мороженое состоит из 7-15% жиров, а во втором только из 1-7%.
Сорбет и замороженный сок
Еще один вид, но уже диетического и здорового мороженого – сорбет. Оно состоит только из пюре фруктов или ягод, такой вид мороженого можно быстро и с легкостью приготовить в домашних условиях. А самое любимое мороженое многих детей – замороженный сок или фруктовый лед, которое в основном состоит из большого количества сахара, фруктового сока, пюре и чистой воды. Учитывая, что такое мороженое состоит из большого количества сахара, можно понять, почему дети от него в восторге.
Шербет и растительное мороженое
Последние два – шербет и растительное мороженое. Шербет – это смесь пломбира и сорбета. А растительное мороженое считается самым дешевым, к тому же и менее качественным, поскольку в него добавляют пальмовое или кокосовое масло, которое ниже по цене, чем молочное. Также в последнее время среди взрослых стало популярным мороженое с содержанием алкоголя.
Трудно сказать, какой из видов более популярен в Днепре, поскольку на каждый товар всегда найдется свой покупатель, однако, вероятнее всего, классикой всегда будет считаться именно пломбир. Его без проблем можно найти, прогуливаясь по набережной в жаркий день, а вот сорбет, наоборот, не так популярен продукт среди продавцов обычных магазинов. Хотя, если чего-то очень сильно захотеть, всегда можно это найти, ведь заведений, которые предлагают различные виды мороженого, и не только, в нашем городе очень много.
Производители мороженого в Днепре
«Mr.Pops»
В детстве каждый взрослый мечтал есть мороженое каждый день и не ссориться по этому поводу с родителями. Вот так, основываясь на детских воспоминаниях, трое днепрян решили открыть собственное производство. Они производят крафтовое мороженое только из натуральных ингредиентов. Вкус очень похож на десерт на палочке, который производители очень ценят и не дают поглотить себя массовому рынку. Поэтому у них есть только заведения, где можно отведать оригинальное и вкусное мороженое со вкусами: манго, груши, смородины, лимонного чизкейка, ириса и многие другие. Это – «Mr.Pops», который уже успел заполонить сердца многих днепрян.
«Ласунка»
Далее, конечно же, самое известное мороженое, известное всей Украине – это «Ласунка». Это мороженое производится в нашем регионе с 1997 года. Каждый год компания разрабатывает новые виды вкусностей, которые придутся по душе каждому. «Ласунка» расширилась до таких масштабов, что зайдя в любой магазин можно увидеть мороженое именно этой марки. Оно невероятно вкусное и сладкое, а остановиться на одном виде просто невозможно.
«Moroz»
Еще одна торговая марка, основанная в нашем городе – «Moroz». Предприниматели, до открытия производства мороженого занимавшиеся замороженными овощами, в 2008 году должны были закрыть свое дело и искать другой способ заработка, но все же решили не отходить далеко от предыдущей деятельности. Поэтому сначала было решено поставлять замороженные овощи в рестораны и кафе, а затем, когда появилась идея открытия интернет-магазина, пополнить ассортимент мороженым. На странице их сайта можно найти мороженое на любой вкус, от стандартного ванильного до необычного голубого баблгама, то есть все то, что любят днепряне.
Где купить вкусное мороженое в Днепре?
В городе Днепр вы найдете множество крутых заведений, магазинов или фургончиков с разнообразным мороженым, к тому же в любую погоду, и неважно, бушует на улицах жаркое лето или лютая зима. Поэтому мы перечислим лишь несколько интересных заведений в Днепре, где можно полакомиться необычным мороженым – жареным, тайским, со вкусом «Сникерса» и другими.
«Puzzle & Thai Ice cream / Пазл & Тайское мороженое»
«Puzzle & Thai Ice Cream» – это заведение, где есть все необходимое для удовлетворения любителей качественной пищи и оригинальных вкусов. Расположенное в самом центре Днепра, заведение предлагает разнообразные блюда и десерты, в том числе и тайское мороженое, по популярности не уступающее традиционным сортам. Расположение: Прибрежный сквер.
«Dollar»
Для жителей города, которые не определились, чего им больше всего хочется: мороженого – «Dollar» или привычного «Сникерса», придумали универсальный вариант, который точно понравится каждому. А сама идея заключается в добавлении в мороженое карамелизированного арахиса, шоколада и крошки печенья, что создает невероятно вкусное сочетание.
«Dollar» находится в самом сердце Днепра на площади Шевченко, 6.
«МЯО»
Не менее экзотическое мороженое можно заказать и в днепровском ресторане азиатской кухни «МЯО». Там его готовят из кокосового молока и сливок, добавляя кафр, тропический фрукт, напоминающий лайм по цвету и вкусу. Это мороженое необычно еще и тем, что оно поливается соусом из манго и посыпается рисовым попкорном. Непременной особенностью ресторана является и то, что здесь можно заказать мороженое с жареным бананом, щедро политым карамелью. Адрес: улица Шевченко, 59
Мороженое всегда будет актуальным десертом для всех поколений, и наш город тому подтверждение. Кроме того, Днепр занимает одну из основных ниш для удовлетворения потребностей жителей города и имеет много ведущих производителей мороженого, популярных по всей Украине. Поэтому ни в чем себе не отказывайте и наслаждайтесь мороженым в любом возрасте!